逢甲住宿 張銘清訪“寶島夜市”受懽迎 品台南擔仔面終圓夢

  中國台灣網7月22日北京消息 位於北京台灣街的“寶島夜市”開業以來門庭若市。21日,海協會副會長張銘清來到這裏參訪品嘗,不僅受到攤舖經營者們熱情懽迎,還終於吃到了自己唸唸不忘的台南擔仔面。

  張銘清在“寶島夜市”總經理陳國源的引領下饒有興緻地參觀每一傢商舖,並與台灣攤主親切交流。看到昔日的國台辦新聞發言人出現,很多攤舖老板都走上前與張銘清打招呼。在來自台南的擔仔面攤前,老板陳六哥興奮地緊握著張銘清的手說:“看見張先生真高興,逢甲住宿!懽迎懽迎!”

  張銘清受到台灣鄉親的熱情懽迎,也要了一份擔仔面坐下品嘗,逢甲住宿。他透露,2008年在台南參訪的時,逢甲住宿,已經與“杜小月擔仔面”的老板約好去用餐,結果因為少數綠營分子聚集在餐廳前,不得不遺憾作罷。“但後來老板竟然開車把面送到了賓館裏,讓我非常感動,感受到台南民眾的熱情好客。”張銘清告訴記者,擔仔面還是要有好湯現澆現吃才最地道,“沒想到今天在這裏品嘗到了,別有意義。”

  寶島夜市自營業以來生意興隆,用餐者絡繹不絕。“一晚上能賣到2000元人民幣,蒙著眼睛就能達到的數字,在台灣是想都不敢想的事情!”一位攤舖老板高興地表示。看到如此熱絡的場面,張銘清也頗感欣慰,他表示:大陸市場潛力無限,兩岸合作有巨大空間,寶島夜市的火爆就是個縮影。能把台灣小吃帶到北京讓大陸民眾品嘗,本身就很有意義。更可況這裏500多種台灣小吃來自台灣多個縣市,就算是親自到台灣的游客,也不一定能悉數吃到。

  張銘清還表示:台灣飲食文化源自中華飲食文化,絕大多數台灣小吃都發源於大陸,在台灣得到了改良和創新,逢甲住宿,通過精益求精的烹飪手法獲得了新的生命,豐富了大陸的飲食文化的品種和內涵,這也是台灣小吃廣受大陸同胞懽迎的重要原因。

  寶島夜市位於北京台灣街的地下一層,自7月初試營業以來受到民眾熱捧。夜市包括近40個攤位,由來自台北士林夜市、台中的逢甲夜市、高雄六合夜市的30名多名台灣業者經營,其中有16位是首次到大陸創業,消費者在這裏可以品嘗到台南擔仔面、彰化肉圓、基隆甜不辣、新竹貢丸、台南鼎邊超、台南棺材板以及等各種地道台灣小吃。(記者 李徽 包傑)